Top articles

• Gigot d'agneau de 7 heures

  24 mars 2016 ( #7h, #confit, #fait maison, #gigot d'agneau, #pâques, #plat )

  Coucou tout le monde. Pâques approche et j'avais envie de tester le gigot de 7h. On en avait mangé à Noël mais ce n'est pas moi qui l'avait fait. Je pensais qu'il fallait beaucoup de préparation mais finalement non, il faut surtout de la patience car...

• Brioche sans pétrissage

  30 mars 2016 ( #brioche, #facile, #fait maison, #goûter, #petit déjeuner, #sans pétrissage )

  Coucou tout le monde! La semaine dernière j'ai testé la brioche sans pétrissage. Sur le même principe que le pain sans pétrissage, pas besoin de robot juste un saladier et une cuillère en bois. Cette brioche est très pratique pour les personnes n'ayant...

• Brioche au mascarpone

  24 janvier 2016 ( #aéré, #Brioche, #fait maison, #filante, #mascarpone, #mie )

  Coucou tout le monde! On se retrouve en ce mercredi après midi pour une nouvelle recette de brioche :) Pour celles et ceux qui me suivent un peu, vous avez sans doute vu mon goût pour les brioches ^^. Bon, je vous l'avoue j'en ai testée une avant celle...

• Mijoté de boulettes de boeuf et petits pois

  24 janvier 2016 ( #Boulettes, #épices, #Fait maison, #Mijoté, #Petits pois, #Plat )

  Coucou tout le monde! Ce soir on se retrouve pour un petit plat vite fait bien fait et surtout délicieux! Rapide pour les soirs de flemme ou de manque de temps : Le mijoté de boulettes de bœuf et petits pois. Vous pouvez le faire avec une autre viande...

• Cake au citron et graines de pavot

  20 janvier 2016 ( #cake, #citron, #fait maison, #graines, #léger, #pavot )

  Coucou tout le monde! Après une semaine d'absence, me voici de retour avec une recette de cake léger au citron et graines de pavot. Vous pouvez réaliser ce cake en ne mettant pas les graines de pavot mais je trouve qu'elles apportent un peu de croquant...

• Que faire avec de la courgette : Courgettes rondes farcies au poulet et à la ricotta

  03 octobre 2015 ( #Courgette, #Fait maison, #Farce, #Jardin, #Poulet, #Ricotta )

  Coucou tout le monde, On se retrouve ce soir, plus tard de d'habitude, pour une nouvelle recette toujours autour de la courgette. Ce coup ci elle est farcie. Une farce fine et goûteuse. Ingrédients : pour 2 personnes - 1 grosse courgette ronde ou 2 petites...

• Chutney de figue

  25 septembre 2015 ( #Accompagnement, #Chutney, #Festif, #Figue, #Noël, #Sucré salé )

  Coucou tout le monde. Comment ne pas craquer pour ce délicieux chutney de figues. Avec du foie gras ou tout simplement sur un petit morceau de pain. Il est un vrai régal pour les papilles. Un petit côté aigre douce à tomber par terre. Noël approchant...

• Baguette viennoise faite maison

  15 septembre 2015 ( #Baguette, #fait maison, #Kayser, #Larousse, #pain, #viennoise )

  Coucou tout le monde. On se retrouve en ce mercredi après midi pour une recette de baguette viennoise inspirée du Larousse du Pain de Mr Kayser. J'ai adapté quelque peu la recette car à la base c'est une recette avec du levain. Parfait pour le petit déjeuner...

• Gâteau au yaourt de mon enfance avec des pommes du jardin

  25 septembre 2015 ( #enfance, #fait maison, #gâteau, #jardin, #pomme, #yaourt )

  Coucou tout le monde. On se retrouve, aujourd'hui, après une semaine d'absence, pour une recette qui a bercée mon enfance : j'ai nommé le gâteau au yaourt. Le tout premier gâteau que j'ai fait étant petite. Si vous ne connaissez pas, le principe est d'utiliser...

• Bataille Food #26 "Comfort Food"

  02 septembre 2015 ( #Bataille, #comfort, #fève de tonka, #food, #framboise, #pavlova )

  Coucou tout le monde! Ce soir, on se retrouve pour un article un peu spécial puisqu'il s'agit de la Bataille food du mois de Septembre! Petit rappel sur ce que c'est : C’est un défi culinaire à l’initiative de Jenna du Bistro de Jenna , depuis deux ans,...

• Pain de mie traditionel fait maison

  19 août 2015 ( #Boulange, #fait maison, #Festif, #Noël, #pain de mie, #système D )

  Bonjour tout le monde! La semaine dernière, j'ai voulu essayer le pain de mie traditionnel fait maison. Cette recette de pain de mie traditionnel est vraiment très bonne, la mie est bien moelleuse et ressemble vraiment à celle du pain de mie et le goût...

• Brioche Nanterre la plus moelleuse. Elle déchire

  28 juillet 2015 ( #Beurre, #Brioche, #fait maison, #mie, #moelleuse, #Nanterre )

  Bonjour tout le monde, Bon OK deuxième recettes de brioche en une semaine ça fait beaucoup mais je teste je teste . Celle de la semaine dernière était bonne pas de soucis mais là celle la elle déchire!!! Mie moelleuse, filante à souhait et tout et tout!!...

• Gâteau de savoie au chocolat fait maison

  07 juillet 2015 ( #chocolat, #fait maison, #Festif, #gâteau, #nuage, #savoie )

  Coucou tout le monde. Aujourd'hui , je vous propose la recette du gâteau de Savoie au chocolat. Sa mie est moelleuse, fondante et toute douce. Comme mon chéri dit : "on croirait un nuage". Donc je vous laisse découvrir ce petit nuage. =) Ingrédients :...

• Poivrons farcis à la turque

  30 juin 2015 ( #chaleur, #farcis, #poivron, #riz, #soleil, #turque )

  Coucou tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec un temps magnifique. J'avais envie de vous proposer une recette estivale. Les poivrons c'est bon et c'est de saison. Dans notre jardin, ils poussent mais pas encore assez pour les utiliser tout de...

• Cordon bleu

  31 mai 2015 ( #bleu, #cordon, #escalopes, #fast food, #fromage, #tranche )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de cordon bleu. Ingrédients : - 4 escalopes de dinde fines - 8 tranches de fromage type toastinette ou emmental - 4 tranches de bacon ou de jambon ou de blanc de dinde pour une version sans porc...

• Manneles, petites brioches alsaciennes

  06 janvier 2015 ( #Bredele, #calendrier de l'Avent, #Fait maison, #Manneles, #Noël, #S Nicolas )

  Coucou tout le monde! On se retrouve ce soir pour la 5ème recette de notre calendrier de l'Avent! Je vous présente donc les Manneles qui est une brioche Alsacienne en forme de bonhomme. Traditionnellement, elle est préparée au moment de la St Nicolas,...

• Poulet au curry

  06 janvier 2015 ( #coco, #creme, #curry, #pate, #poulet, #riz thaï )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de poulet au curry. Le curry étant un mélange d'épices nous venant d'Inde. Il existe sous différentes forme. En poudre, en pâtes, également mélanger comme le tikka massala, et le garam massala. Ingrédients...

• Bataille food #17! Première participation!

  05 novembre 2014 ( #Canard, #Défi, #Festif, #Figue, #Noël, #Plat )

  Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, premier mercredi du mois, ça signifie quoi ? Le jour de la bataille food numéro 17! Etant nouvelle sur la toile j'ai voulu m'y essayer ^^ Donc pour moi première participation à ce genre de concours ^^ Quesaco ? C’est...

• Petits pain turcs farcis - Domatesli pogaça

  30 septembre 2014 ( #apéro, #farce, #Noël, #petits pains, #recette turque, #salade )

  Coucou tout le monde! L'année dernière, j'avais commencé à mettre sur le blog quelques recettes turques et je n'avais pas mise la recette des petits pain farcis. Simple à réaliser et bon, ils pourront être garnis avec ce que vous voulez. Ici ça sera Feta...

• Mezze turc fait maison (autrement des dips pour l'apéro)

  30 septembre 2014 ( #Apéro, #Cuisine du monde, #Fait maison, #Festif, #Mezze, #Noël )

  Bonsoir à toutes et à tous! Ce soir je vous emmène en Turquie! Cela ne fait pas très longtemps que je fais de la cuisine turque, elle est très riche et diversifiée, pas toujours évidente mais avec de l'entrainement plus de soucis ^^ J'ai d'ailleurs fait...

• Oeufs mimosa au thon simple et rapide, un vrai jeu d'enfant!

  30 septembre 2014 ( #fait maison, #mimosa, #oeufs, #rapide, #simple, #thon )

  Bonsoir à toutes et à tous! Voici une entrée que je mange depuis toute petite, que tout le monde dans ma famille fait et qui fait toujours autant fureur lorsqu'elle est présentée. Ingrédients : - 4 oeufs - 1 boite de thon - 8 à 10 càs de mayonnaise (en...

• Gratin de poisson blanc

  08 mars 2019 ( #Epice, #Gratin, #Light, #Poisson, #Recette légère, #WW )

  Coucou tout le monde. En ce moment, je ne mange pas beaucoup de poisson . J'ai du mal à trouver des recettes qui me donnent envie d'en manger. Je ne sais pas si c'est votre cas ou si vous avez des recettes à me conseiller, dites le moi en commentaire....

• Verrines façon tiramisu à la pomme

  14 février 2018 ( #Fruit, #Mascarpone, #Pâtisserie, #Pomme, #Tiramisu, #Verrines )

  Coucou tout le monde. Sur le blog, pas de recette de beignet etc… Je n’ai pas eu le temps mais une recette de dessert simple et rapide que vous pourrez éventuellement refaire pour ce soir, soir de Saint Valentin. Il s’agit d’une verrine façon tiramisu...

• Cuisse de dinde à la tomate

  08 mars 2018 ( #Cocotte, #Dinde, #Four, #Hiver, #Plat, #Tomate )

  Coucou tout le monde. Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de cuisse de dinde. Aujourd'hui, elle est cuisinée à la tomate, elle a mijoté au four. Je vous laisse avec la recette. Pour 4 personnes : - 1 cuisse de dinde d'environ 800g - 600g...

• Parmentier de Merlan et de Courge sucrine du Berry

  13 novembre 2017 ( #Courge, #Froid, #Gratin, #Hiver, #Partmentier, #Poisson )

  Coucou tout le monde. On quitte un peu la pâtisserie pour se tourner vers la courge. Je vous l’avais annoncé en début de mois, les recettes autour de la courge fusent donc vous allez en voir passer sur le blog ! Avec le temps qu’il fait, les petits plats...