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• Invisible aux pommes et framboises

  19 octobre 2017 ( #CMUM, #Framboise, #Invisible, #Octobre rose, #Pâtisserie, #Pomme )

  Coucou tout le monde. Et voilà, toutes les pommes du jardin sont cueillies et il va bien falloir en faire quelques choses. J'ai déjà plusieurs idées dont une hyper méga gourmande :D Ce gâteau invisible aux pommes et framboise, je l'ai vu il y a quelques...

• Guimauves à la framboise

  25 octobre 2017 ( #CMUM, #Framboise, #Guimauves, #Noël, #Octobre rose, #Pâtisserie )

  Coucou tout le monde. Je n'ai pas vraiment l'habitude d'utiliser le blanc d'oeuf seul dans mes recettes. Après mes guimauves d'Halloween, voici des guimauves à la framboise. C'est deux recettes ont été faites avec le blanc d'oeuf liquide pasteurisé 500g...

• Tarte crumble aux mirabelles

  30 août 2017 ( #Crumble, #Dessert, #Eté, #Mirabelle, #Pâtisserie, #Tarte )

  Coucou tout le monde. La saison des mirabelles commencent et lorsque ma mère est revenue des Vosges elle m'en a apporté. N'ayant jamais cuisiné la mirabelle, je me suis lancée dans une tarte façon crumble. Et c'est une tuerie! Le crumble sur le dessus...

• Brioche marbrée à la confiture de lait Raff'Olé

  20 septembre 2017 ( #Boulange, #Brioche, #CMUM, #Confiture de lait, #Fait maison, #Raffolé )

  Coucou tout le monde. Je continue dans ma lancée des brioches avec une brioche marbrée à la confiture de lait Raff'Olé. Cette recette est extraite du magazine Vital Food, bien sur j'y ai mis ma petite touche. Pour cette recette, j'utilise la confiture...

• Feuilletés de chèvre, miel et thym

  29 août 2017 ( #Chèvre, #Eté, #Feuilleté, #Miel, #Noël, #Sucré-salé )

  Coucou tout le monde! Le soleil est de retour en Normandie, pour le plus grand bonheur de tout le monde. Pour moi les vacances sont finies mais c'est tout de même agréable. Aujourd'hui, je vous propose une recette de feuilletés au chèvre, miel et thym...

• Yakitoris de poulet sauce Teriyaki

  24 août 2017 ( #Fait maison, #Japon, #Monde, #Poulet, #Teriyaki, #Yakitori )

  Coucou tout le monde. J'aime beaucoup la cuisine asiatique, riche en goût, en saveur, en exotisme. Le terme Yakitori en japonais signifie brochette de petits morceaux. Quand au terme Teriyaki, il désigne une viande marinée dans une sauce à base de soja...

• Gaspacho de concombre

  20 août 2017 ( #Apéro, #CMUM, #Concombre, #Eté, #Gaspacho, #Verrine )

  Coucou tout le monde. Non, non, l'été n'est pas encore fini, il reste un peu de temps. Pour fêter cela, je vous propose un petit apéro, qui permettra également d'accompagner Nath et Sandra pour CMUM. CMUM, c'est compile moi un menu , petit défi orchestré...

• Bruschetta au chèvre, miel et jambon fumé

  28 juin 2017 ( #Bruschetta, #Chèvre, #Eté, #Isio4, #Normandie, #Salade )

  Coucou tout le monde. Il y a une quinzaine de jours, nous sommes allées nous promener, avec ma mère, dans la manche plus précisément du côté de Carentan et nous sommes tombées sur une chèvrerie à visiter! Le top de pouvoir découvrir l'envers du décor...

• Gâteau au mascarpone et à la pomme

  09 août 2017 ( #Fait maison, #Gâteau, #Goûter, #Mascarpone, #Pâtisserie, #Pomme )

  Coucou tout le monde. Je ne sais pas vous mais moi l'été j'aime manger plus léger, salade, grillade, dessert frais et léger. Bon on va dire que le temps en Normandie ne s'y prête pas forcement mais on ne se laisse pas abattre. Après le gâteau au chocolat...

• Pain de campagne au poolish

  27 mai 2017 ( #Boulangerie, #CMUM, #Fait maison, #Noël, #Pain campagne, #Poolish )

  Coucou tout le monde Le pain de campagne est un pain plus rustique que le pain blanc, son goût est légèrement plus prononcé. Sa fabrication se fait en ajoutant 10% du poids de la farine blanc en farine de seigle J'ai utilisé la méthode de la Poolish qui...

• Moelleux aux abricots et noisette

  13 juillet 2017 ( #Abricot, #Eté, #Goûter, #Moelleux, #Noistte, #Pâtisserie )

  Coucou tout le monde. Aller je continue dans ma lancée des desserts à base d'abricots. Ce fruit que j'affectionne en dessert grâce à son côté sucré acidulé. Aujourd'hui, je mélange l'abricot et la noisette dans un délicieux moelleux. Pour un moule à manqué...

• Kourabiethes / Biscuits au beurre grecs

  17 mai 2017 ( #biscuit, #CMUM, #Grèce, #Pâtisserie, #sablé, #voyage )

  Coucou tout le monde. Toujours dans le cadre de Compile moi un menu, organisé par Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et par Sandra du blog Encore un gâteau . Avec comme Marraine Sophie du blog la tendresse en Cuisine , nous continuons notre voyage...

• Quiche à la truite saumonée fraiche et à la courgette

  26 juin 2017 ( #Courgette, #Eté, #Fait maison, #Poisson, #Quiche, #Truite )

  Coucou tout le monde. Si vous me suivez sur ma page Facebook ou Instagram , vous avez dû voir qu'il y a quelques temps mes copines m'ont ramené de la truite saumonée fraichement pêchée et le soir même j'en ai cuisiné une partie dans une quiche. Rien de...

• Crème dessert façon crème Mont Blanc à la pralinoise à la Multi Délice Seb

  30 avril 2017 ( #Chocolat, #Crème, #Dessert, #MultiDélice, #Poulain, #Pralinoise )

  Coucou tout le monde. Il y a peu j'ai ressorti ma Multi Délice de Seb : Yaourtière qui fait également fromagère avec un programme dessert lacté permettant de fabriquer des crèmes, gâteaux, œuf cocotte.... Pour les plus fidèle, on parlera de la MD. Donc,...

• One pot pasta au saumon

  21 avril 2017 ( #Italie, #Noël, #One pot, #Pâtes, #Plat, #Saumon )

  Coucou tout le monde. Le voici, le revoila, le One pot pasta. Cuisson ultra simple, vous mettez tout dans le faitout et hop c'est parti pour 15 minutes de cuisson. Très peu de vaisselles, peu de surveillance et un plat ultra simple et surtout ultra bon!...

• Nohut yemegi / Ragoût de pois chiche.

  14 mai 2017 ( #CMUM, #Plat, #Pois chiche, #Ragoût, #Turquie, #Voyage )

  Coucou tout le monde. Dans le cadre du défi " Compile Moi Un Menu ", j'ai décidé de faire honneur à la Turquie. Pays un peu particulier à la maison, puisqu'il est la terre des ancêtres de Monsieur qui ne cuisine pas. Qu'est ce que Compile moi un menu?...

• Brioche Butchy

  23 avril 2017 ( #Brioche, #butchy, #goûter, #mie filante fondante, #pâtisserie, #petit déjeuner )

  Coucou tout le monde. J'aime beaucoup tester de nouvelles recettes de brioches et la brioche Butchy a fait le buzz sur la blogosphère il y a déjà un certain temps. La Butchy est une brioche d'origine Allemande. Elle a la particularité de ne pas contenir...

• Verrines de betterave et crème de chèvre

  17 octobre 2016 ( #Apéro, #fait maison, #festif, #Noël, #simple, #Verrine )

  Coucou tout le monde. Les verrines ça fait tellement plus chic lors d'un apéro mais c'est long, fastidieux etc.... Beh non! Cette verrine est ce qu'il y a de plus simple. Même en grosses quantités (déjà testé), il suffit juste de mettre les préparation...

• Verrine, concombre, jambon, crème de fromage frais

  17 octobre 2016 ( #Apéro, #Facile, #Fait maison, #Festif, #Noël, #Verrine )

  Coucou tout le monde. L'été est terminé mais l'apéro ne s'arrête jamais :D Un vrai moment de convivialité, notamment avec les fêtes qui approche. Cette verrine plaira au petit comme au grand! Une petite touche de fraicheur parfait pour l'apéro. Pour une...

• Confiture de lait

  05 décembre 2016 ( #Cadeau, #Confiserie, #Confiture, #Friandise, #Noël, #Sucrerie )

  Coucou tout le monde. Dans l'optique de continuer à remplir notre panier garni, je vous propose la recette de la confiture de lait. Pour 4 à 5 pots de confiture : - 2L de lait - 800g de sucre -1 gousse de vanille Coupez en 2 la gousse de vanille, dans...

• Cuisses de poulet aux poivrons

  04 juin 2016 ( #déjeuner, #diner, #été, #poivron, #poulet, #soleil )

  Coucou tout le monde! Un peu comme beaucoup de recette sur mon blog, les cuisses de poulet aux poivrons ont été cuisiné plus particulièrement pour Mr qui ne cuisine pas. Et oui, il faut bien le nourrir ce petit ^^ et par la même occasion alimenter le...

• Trifle à la fraise

  09 août 2016 ( #dessert, #été, #frais, #fraise, #Trifle, #verrine )

  Coucou tout le monde! Après un long moment d'absence me revoici. Entre travail, vacances, jardinage et l'histoire du site qui nous pompe nos recettes.... L'été est encore présent malgré un temps un peu maussade. On retrouve encore quelques fraises sur...

• Roulé de pommes de terre façon tartiflette

  23 avril 2016 ( #battle food, #fait maison, #patate, #plat, #revisite, #Tartiflette )

  Coucou tout le monde! Après 2 semaines d'absence, me voici de retour :D Et pas pour vous jouer un mauvais tour (pardonnez moi ce petit flash back dans ma jeunesse ^^) Recette un peu spéciale aujourd'hui puisqu'il s'agit de ma participation à la Battle...

• Cookies au pralin et pépites pralinées

  25 mai 2016 ( #Cookies, #Goûter, #Noël, #Pâtisserie, #Pralin, #Praliné )

  Coucou tout le monde! J'aime beaucoup faire des petits gâteaux pour mes copines et notamment des cookies! Elles sont de fidèles "testeuses" sans langue de bois, avec un fin palet! Je peux donc vous dire que cette recette est pleinement testée et approuvée!...

• Biscuit roulé au cacao, crème pâtissière et pommes caramélisées

  16 mars 2016 ( #Biscuit roulé, #crème, #goûter, #Noël, #pâtisserie, #pommes )

  Bonjour tout le monde! Mr Le Chat n'aime pas quand je me met sur l'ordi pour vous mettre une nouvelle recette donc me voici entrain d'écrire avec lui sur les genoux, j'espère y arriver. Il doit être jaloux que je ne m'occupe pas de lui. Enfin bref, au...