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La cuisine est une passion. Je la pratique avec amour pour les personnes qui m'entourent.

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pain

Pain brioché d'Eric Kayser

Pain brioché d'Eric Kayser

Coucou tout le monde. J'ai quelque peu perdu le fil du numéro de mes recettes pour les fêtes mais le principal c'est que je continue à en publier et que je tiens le bon bout. Aujourd'hui, on part à l'aventure du pain brioché maison, mais pas n'importe...

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Petits pains super express

Petits pains super express

Coucou tout le monde. Je ne sais pas si cela vous est déjà arrivé de tester une recette qui vous semblait assez bizarre et qu'au final elle soit pas mal?! Imaginez, nous sommes dimanche, plus de pains à la maison, pas de boulangerie d'ouverte dans les...

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Baguette viennoise faite maison

Baguette viennoise faite maison

Coucou tout le monde. On se retrouve en ce mercredi après midi pour une recette de baguette viennoise inspirée du Larousse du Pain de Mr Kayser. J'ai adapté quelque peu la recette car à la base c'est une recette avec du levain. Parfait pour le petit déjeuner...

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La brioche au levain ( ou pas ) de Mr Eric Kayser

La brioche au levain ( ou pas ) de Mr Eric Kayser

Hello tout le monde, Aujourd'hui c'est mercredi et comme d'habitude c'est le jour des enfants mais pas que ^^ Cette brioche plaira tant aux petits qu'aux grands. Aussi bien pour le goûter que pour le petit déjeuner. Je vous parle de la fameuse brioche...

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Pains pita

Pains pita

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui on se retrouve pour une recette du pain Pita qui a été un véritable succès hier auprès des copines =) La recette m'a été fortement réclamée c'est donc pour cela que je la met sur le blog! A accompagner de rillettes de...

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Baguettes faites maison

Baguettes faites maison

Coucou tout le monde, Depuis quelques temps, je m'essaie aux diverses pains maisons. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez pu le constaster. Après plusieurs tests et plusieurs remaniements de recettes, je vous partage LA recette parfaite...

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Pain aux céréales

Pain aux céréales

Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui le pain aux céréales. Ingrédients : - 250g de farine T55 - 250g de farine aux céréales - 2 c à c de sel - 1 c à s de sucre - 20g de beurre - 1 c à s de lait en poudre - 300ml d'eau - 21g de levure (1petit cube)...

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Pain aux figues

Pain aux figues

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de pain brioché idéal pour toute personne aimant l'alliance entre le sucré salé, notamment avec le foie gras pour Noël. Ingrédients: - 500g de farine - 200g de figues sèches - 50g de sucre - 2 oeufs...

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Pain cocotte super facile

Pain cocotte super facile

Coucou tout le monde, J'aime beaucoup faire du pain et depuis quelques temps je ne vais quasi plus à la boulangerie. Mais seul petit problème, je n'arrive pas à leur donner la forme que je veux et à avoir de belles grignes... Grrrrr.... Du coup j'ai trouvé...

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