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La cuisine est une passion. Je la pratique avec amour pour les personnes qui m'entourent.

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Crème dessert façon crème Mont Blanc à la pralinoise à la Multi Délice Seb

Crème dessert  façon crème Mont Blanc à la pralinoise à la Multi Délice Seb

Coucou tout le monde. Il y a peu j'ai ressorti ma Multi Délice de Seb : Yaourtière qui fait également fromagère avec un programme dessert lacté permettant de fabriquer des crèmes, gâteaux, œuf cocotte.... Pour les plus fidèle, on parlera de la MD. Donc,...

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Foodista Challenge #29 : Muffins au thé Matcha, coeur de framboise

Foodista Challenge #29 : Muffins au thé Matcha, coeur de framboise

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd'hui pour le Foodista Challenge #29. Qu'est ce que le Foodista Challenge? C'est un défi culinaire mensuel créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton . Il regroupe blogueurs et non blogueurs, autour d'un thème...

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Brioche Butchy

Brioche Butchy

Coucou tout le monde. J'aime beaucoup tester de nouvelles recettes de brioches et la brioche Butchy a fait le buzz sur la blogosphère il y a déjà un certain temps. La Butchy est une brioche d'origine Allemande. Elle a la particularité de ne pas contenir...

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Pâtes au thon et confit de tomates

Pâtes au thon et confit de tomates

Coucou tout le monde. Souvent en fin de mois on vide les placards. Placards, qui pour moi, sont pleins de pâtes. Du coup, en cherchant de l'inspiration, je me suis souvenu que j'avais du confit de tomates entamé. Ni une ni deux, les méninges en action,...

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One pot pasta au saumon

One pot pasta au saumon

Coucou tout le monde. Le voici, le revoila, le One pot pasta. Cuisson ultra simple, vous mettez tout dans le faitout et hop c'est parti pour 15 minutes de cuisson. Très peu de vaisselles, peu de surveillance et un plat ultra simple et surtout ultra bon!...

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Cuisses de poulet aux épices Cajun au multicuiseur Philips ou pas

Cuisses de poulet aux épices Cajun au multicuiseur Philips ou pas

Coucou tout le monde. Encore du voyage! Et oui j'ai besoin de m'évader, de voyager. Aujourd'hui, direction la Louisiane, partie des Etats Unis qui était, autrefois, une colonie Française. Cette épice tient son nom des Cadiens, descendant des Acadiens....

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Sade Pirinç Pilavi : Riz pilaf Turc

Sade Pirinç Pilavi : Riz pilaf Turc

Coucou tout le monde. Le week end dernière le temps n'était pas très clément. Du coup, j'ai eu envie de voyager au soleil. Après le Risotto, voici une autre façon de cuire le riz. La cuisson pilaf est une cuisson avec un équilibre parfait entre la quantité...

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Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

Coucou toute le monde. La saison des asperges est commencée, comme je n'en n'avais jamais cuisiné, j'ai eu envie de tester et de les faire en risotto. En plus, le soleil étant légèrement de retour, j'ai eu envie d'une recette printanière. Pour 4 personnes...

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Risotto aux champignons et Prosciutto

Risotto aux champignons et Prosciutto

Coucou tout le monde. Le risotto, plat traditionnel du nord de l'Italie, est l'utilisation de riz Arborio et d'une cuisson lente. Sa cuisson lente lui confère du crémeux et du moelleux sans l'utilisation de crème avec juste l'amidon du riz, le premier...

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Madeleines Espagnoles

Madeleines Espagnoles

Coucou tout le monde. Cette recette me fait de l'oeil depuis un certain temps déjà. Je l'ai repéré sur le blog Un siphon fon fon de LadyMilonguera. Blog que je vous invite à découvrir avec énormément de recettes qui mettent l'eau à la bouche. Mardi, je...

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