Top articles

• Cocotte de veau à la carotte

  03 février 2019 ( #Cocotte, #Hiver, #Mijoté, #Plat, #Veau, #WW )

  Coucou tout le monde. En ce moment, les petits plats mijotés sont de rigueur avec ce froid. Si vous aimez le sucré salé (très léger ici), cette recette est faite pour vous. Elle peut également être adapté avec du blanc de poulet. Pour 4 personnes : 7SP/pers...

• Pâtes au poulet, miel, gorgonzola et noix

  03 février 2019 ( #Hiver, #Inspiration, #Magazine gourmand, #Pâte, #Plat, #Sucré salé )

  Coucou tout le monde. Cette recette, ma mère me l'avait déjà faite il y a quelques temps mais en oubliant une étape et pas n'importe laquelle, celle de faire caraméliser le poulet dans le miel. Elle est inspirée d'une recette vu dans le magazine gourmand....

• Pommes de terre Hasselback

  05 décembre 2018 ( #Accompagnement, #Festif, #Fêtes, #Noël, #Pommes de terre, #Suède )

  Coucou tout le monde. Je reprend du service en ce mois de Décembre. C'est un mois qui m'inspire beaucoup notamment sur la mise en scène de mes plats. Aujourd'hui, j'ai voulu vous proposer une recette d'accompagnement très simple , peu coûteuse , idéale...

• Noix de Saint Jacques et purée de Topinambour

  10 décembre 2018 ( #Entrée, #Festif, #Noël, #Plat, #Saint Jacques, #Topinambour )

  Coucou tout le monde. Aujourd'hui, je vous propose une recette de noix de Saint Jacques avec sa purée de topinambour qui peut être faite soit en entrée ou soit en plat assez léger . Le topinambour a un léger goût d’artichaut qui se marie plutôt pas mal...

• Velouté de petits pois

  12 novembre 2018 ( #Gourmande, #Hiver, #Petit pois, #Reconfort, #Soupe, #Velouté )

  Coucou tout le monde. L'hiver approche et la saison des soupes et veloutés est ouverte. Dès que les jours se rafraichissent, je mange de la soupe chaque soir. Ce velouté de petits pois est ultra gourmand et encore plus si vous rajoutez des petits lardons...

• Sandwich de muffin à la truite fumée

  11 juin 2018 ( #Battle Food, #Défi, #Muffin, #Printemps, #Sandwich, #Truite )

  Coucou tout le monde. Nouvelle semaine, pas très joyeuse avec toute cette pluie mais j'essaie de me motiver pour vous proposer de nouvelles recettes. D'ailleurs, vendredi avait lieu la Battle Food et comme à mon habitude je suis en retard... Petit rappel...

• Quiche à la truite saumonée et aux petits légumes

  03 septembre 2018 ( #Express, #Fait maison, #Légume, #Poisson, #Quiche, #Rapide )

  Coucou tout le monde. C'est la rentrée! J'espère qu'elle a été bonne pour vous toutes et tous. Et si pour bien terminer cette journée je vous proposais une quiche à la truite saumonée et aux petits légumes ?! Pour 4 personnes : 10SP/part - 1 pâte brisée...

• Conchiglionis farcis à l'italienne

  25 avril 2018 ( #CMUM, #Conchiglioni, #Farce, #Italienne, #Pasta, #Pâtes )

  Coucou tout le monde. Habituellement, le mercredi je vous propose une recette sucrée mais étant le dernier jour de CMUM, il me reste une recette à mettre en ligne. CMUM , c'est compile moi un menu , petit défi orchestré tous les mois par Nath du blog...

• Lassi végétal à la mangue

  15 avril 2018 ( #Boisson, #Eté, #Fraicheur, #Fruit, #Mangue, #Végétale )

  Coucou tout le monde. En ce moment les températures sont chaude je vous propose de reprendre des forces et de vous déslatérer avec ce Lassi végétal à la mangue . Le lassi est une boisson nous venant d' Inde . Habituellement il est à base de lait fermenté...

• Salade de pâtes au poulet et gorgonzola

  11 mai 2018 ( #Battle Food, #Gorgonzola, #Pâtes, #Poulet, #Printemps, #Salade )

  Coucou tout le monde. Aujourd'hui a lieu la nouvelle édition de la Battle Food #61 dont je suis la marraine. Petit rappel de ce qu'est la Battle food : C'est un défi culinaire mensuel créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Il réunit les blogueurs et...

• Blancs de poulet farcis au comté et tomates confites

  24 avril 2018 ( #CMUM, #Comté, #Farce, #Plat, #Poulet, #Tomate )

  Coucou tout le monde. Je continue dans ma lancée pour le thème de Compile-moi un menu! Il m'a inspiré ce thème! Une recette rapide et gourmande à souhait! Et oui, la gourmandise et moi nous ne faisons qu'une! Des blancs de poulet, du comté, des tomates...

• Dahl de lentilles corail

  10 avril 2018 ( #Dahl, #Défi, #Inde, #Lentilles, #Printemps, #Recette autour d'un ingrédient )

  Coucou tout le monde. Aujourd'hui, direction l' Inde avec ce Dahl de lentilles corail . Cette recette devait être en ligne mardi dernier mais suite à un soucis technique je n'ai pu la mettre en ligne avant. Avec cette recette je participe à la ronde de...

• Verrines sucrées de Quinoa

  12 avril 2018 ( #Battle food, #Défi, #Graines, #Petit déjeuner, #Quinoa, #Sucrée )

  Coucou tout le monde. Aujourd'hui, place à la Battle food #60. Petit rappel de ce qu'est la Battle food : C'est un défi culinaire mensuel créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Il réunit les blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi par la...

• Smoothie Bowl à la framboise

  31 janvier 2018 ( #Boisson, #Bowl, #Energie, #Framboise, #Fruit, #Smoothie )

  Coucou tout le monde. Je ne sais pas si vous avez entendu parlé du smoothie bowl ?! Très en vogue en ce moment avec la nourriture plus saine. Il vous suffit d'avoir un mixeur et des fruits. On ajoute sur le dessus ce qu'on appelle un toping (muesli, rondelles...

• Conchiglioni farcies aux épinards et ricotta

  01 mars 2018 ( #Epinard, #Fromage, #Légume, #Pâte, #Plat, #Ricotta )

  Coucou tout le monde. Aujourd'hui je vous propose une recette de conchiglioni . Quesaquo? Ce sont de grosses pâtes à farcir en forme de coquillages . J'ai eu beaucoup de mal à en trouver. J'ai profité de mon séjour à Lyon pour en ramener. Cette recette...

• Panettone aux pépites de chocolat

  31 décembre 2017 ( #2B, #Boulangerie, #Italie, #Noël, #Panettone, #Tradition )

  Coucou tout le monde. En ce dernier jour de 2017, je vous propose un Panettone aux pépites de chocolat . Cette brioche est traditionnellement composée de fruits confits mais comme nous n'aimons pas cela, j'ai utilisé des pépites de chocolat à la place....

• Poêlée de poulet, courge musquée et semoule épicée

  22 janvier 2018 ( #Biocoop, #Cuisine, #Epices, #Plat, #Saine, #Semoule )

  Coucou tout le monde. Ce week-end, je suis retournée dans ma ville natale et j'en ai profité pour faire un tour dans les boutiques que je n'ai pas dans le fin fond de ma campagne. Euuuh, enfin si mais en faisant 1h30 de route. Depuis le début de l'année,...

• Quiche à la courgette et au poulet

  30 janvier 2018 ( #Courgette, #Fromage, #Plat, #Poulet, #Quiche, #Salé )

  Coucou tout le monde . En lisant le titre vous me direz "Oui mais la courgette ce n'est pas de saison" Et je vous répondrais "En effet". Mais, mais, mais... l'été je fais en sorte de congeler quelques légumes du jardin pour en avoir l'hiver. Donc cette...

• Croustillants au brie

  25 janvier 2018 ( #Brie, #Fastfoog, #Fingerfood, #Foodista, #Fromage, #Noël )

  Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd'hui pour le Foodista Challenge #37 . Il avait lieu hier mais je n'ai pas pu le poster. Qu’est ce que le foodista challenge ? Il a été créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton . C’est un défi mensuel regroupant...

• Fricassé de dinde aux champignons de Paris

  16 décembre 2017 ( #Champignon, #Dinde, #Fricassé, #Moelleux, #Noël, #Plat )

  Coucou tout le monde. Voici une petite idée, très simple, de plat pour Noël à petit budget ou bien pour un plat au quotidien également. Simple et peu couteux, cette fricassé de dinde aux champignons de Paris vous donnera une viande moelleuse à souhait...

• Foie gras mi cuit en terrine

  16 décembre 2017 ( #Entrée, #Fait maison, #Foie gras, #Hiver, #Noël, #Terrine )

  Coucou tout le monde. Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas. Le mois passe tellement vite que je n'aurai pas le temps de vous mettre toutes les recettes que j'aurais aimer vous proposer. Aujourd'hui, je vous propose une nouveau recette de foie...

• Tarte choco-caramel

  04 décembre 2017 ( #Ambassadeur, #Caramel, #Chocolat, #Croquons la vie, #Noir Absolu, #Tarte )

  Coucou tout le monde. Aujourd'hui, place à une recette pour les véritables choco-addict . Dans cette recette, j'utilise le chocolat noir absolu Nestlé que j'avais reçu dans le cadre des Ambassadeurs croquons la vie avec Nestlé. J'en profite pour vous...

• Bounty maison

  03 décembre 2017 ( #Bounty, #Chocolat, #Défi, #Ingrédient, #Noël, #Recette )

  Coucou tout le monde. En ce 3 Décembre, premier dimanche du mois, je vous propose de tester les Bounty maison . Recette que j’essaie depuis longtemps sans grande réussite… c’est une recette simple , il n’y a que 3 ingrédients, mais l’étape du nappage...

• Foodista Challenge #36 : Petite annonce...

  04 décembre 2017 ( #Courge, #Défi, #Fête, #Foodista Challenge, #Marraine, #Thème )

  Coucou tout le monde. Avez vous vu mes Croquettes fondantes à la pomme de terre et au morbier de la semaine dernière? Si ce n'est pas encore le cas allez y faire un tour! J'avais participé au foodista challenge avec et samedi j'ai eu la super surprise...

• Cakes aux restes de raclette

  17 novembre 2017 ( #Apéro, #Cake, #CMUM, #Noël, #Raclette, #Salé )

  Coucou tout le monde. Je ne sais pas vous mais souvent il nous reste quelques restes de raclette et pas forcement assez pour ressortir l'appareil à raclette. Du coup, je cherche toujours quoi en faire. Le cake est une bonne option pour utiliser les restes....