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La cuisine est une passion. Je la pratique avec amour pour les personnes qui m'entourent.

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epices

Madeleines aux Noix de Saint Jacques

Madeleines aux Noix de Saint Jacques

Coucou tout le monde. 3eme jour de décembre et 3eme idee pour les fêtes. On s'attaque toujours à l'aéroport avec ces madeleines aux st Jacques et épices. La cuisson m'a vraiment fait galère mais la on est pas mal. Pour 20 à 24 madeleines : - 180g de farine...

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Poulet rôti aux épices de Noël

Poulet rôti aux épices de Noël

Coucou tout le monde. On se retrouve pour une nouvelle recette en vu des fêtes de fin d'année. J'ai pour habitude de faire une volaille pour Noël et notamment un chapon mais on peut tout à fait le remplacer par une poularde ou même un poulet, plus petit...

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Pain d'épice de Christophe Felder

Pain d'épice de Christophe Felder

Coucou tout le monde. Qui dit 4ème jour de Décembre dit 4ème recette pour les fêtes. Cette recette arrive un peu tard sur le blog à cause d'un petit problème technique... J'aime le pain d'épice mais pas à m'en faire péter la panse. Cependant, l'année...

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Poêlée de poulet, courge musquée et semoule épicée

Poêlée de poulet, courge musquée et semoule épicée

Coucou tout le monde. Ce week-end, je suis retournée dans ma ville natale et j'en ai profité pour faire un tour dans les boutiques que je n'ai pas dans le fin fond de ma campagne. Euuuh, enfin si mais en faisant 1h30 de route. Depuis le début de l'année,...

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Chocolat chaud de Noël

Chocolat chaud de Noël

Coucou tout le monde. Hier, dimanche, j'avais envie de réconfort et j'ai eu envie de me faire un chocolat chaud. Pas le chocolat chaud type "Nesqu***" mais un vrai chocolat chaud , fait à l'ancienne . J'ai repensé à une recette que j'avais vu dans le...

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Cuisses de poulet aux épices Cajun au multicuiseur Philips ou pas

Cuisses de poulet aux épices Cajun au multicuiseur Philips ou pas

Coucou tout le monde. Encore du voyage! Et oui j'ai besoin de m'évader, de voyager. Aujourd'hui, direction la Louisiane, partie des Etats Unis qui était, autrefois, une colonie Française. Cette épice tient son nom des Cadiens, descendant des Acadiens....

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Poularde aux épices douces

Poularde aux épices douces

Coucou tout le monde. Dernière ligne droite pour les préparatifs du nouvel an!! Je n'ai pas eu le temps de poster mes bûches mais je me rattrape avec la recette de la poularde aux épices que j'ai faite à Noël. Pas de réveillon sans volaille à la maison!...

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Kabak yahnisi / Râgout Turc de courgettes

Kabak yahnisi / Râgout Turc de courgettes

Coucou tout le monde. Dernier voyage, notamment en Turquie, pour Compile moi un menu, organisé par Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et par Sandra du blog Encore un gâteau . Avec comme Marraine Sophie du blog la tendresse en Cuisine. On appelle ça...

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Rougail Saucisses à ma façon

Rougail Saucisses à ma façon

Coucou tout le monde. Ce soir on se retrouve pour une recette épicée : Le rougail saucisse, recette qui vient des iles et qui est revisitée un peu à toutes les sauces. En effectuant des recherches sur internet je suis tombée sur un site donnant la recette...

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Mijoté de boulettes de boeuf et petits pois

Mijoté de boulettes de boeuf et petits pois

Coucou tout le monde! Ce soir on se retrouve pour un petit plat vite fait bien fait et surtout délicieux! Rapide pour les soirs de flemme ou de manque de temps : Le mijoté de boulettes de bœuf et petits pois. Vous pouvez le faire avec une autre viande...

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