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La cuisine est une passion. Je la pratique avec amour pour les personnes qui m'entourent.

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noel

Rillettes de thon faite maison

Rillettes de thon faite maison

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd'hui pour notre 8ème recette du calendrier de l'Avent. Les rillettes de thon c'est super facile à faire et tellement bon, accompagné de pain grillé, blinis ou petit choux. Pour un petit pot de rillettes il vous...

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Chutney de figue

Chutney de figue

Coucou tout le monde. Comment ne pas craquer pour ce délicieux chutney de figues. Avec du foie gras ou tout simplement sur un petit morceau de pain. Il est un vrai régal pour les papilles. Un petit côté aigre douce à tomber par terre. Noël approchant...

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Pain de mie traditionel fait maison

Pain de mie traditionel fait maison

Bonjour tout le monde! La semaine dernière, j'ai voulu essayer le pain de mie traditionnel fait maison. Cette recette de pain de mie traditionnel est vraiment très bonne, la mie est bien moelleuse et ressemble vraiment à celle du pain de mie et le goût...

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Baguettes faites maison

Baguettes faites maison

Coucou tout le monde, Depuis quelques temps, je m'essaie aux diverses pains maisons. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez pu le constaster. Après plusieurs tests et plusieurs remaniements de recettes, je vous partage LA recette parfaite...

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Petits sablés

Petits sablés

Bonjour tous le monde. 9ème recette de notre calendrier de l'Avent : les petits sablés classique et très bon! Pour cela il vous faut : - 280g farine - 200g de beurre mou - 160g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - 4 jaunes d’œufs - 1 càc de levure chimique...

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Risotto Poulet petits pois

Risotto Poulet petits pois

Bonjour à tous , Aujourd'hui, je vous propose la recette du risotto au poulet et petits pois. Ingrédients : - 250g de riz rond - 600g de blancs de poulet - 200g de petits pois surgelés - Une échalote -10 cl de vin blanc - 50 cl de bouillon de volaille...

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Manneles, petites brioches alsaciennes

Manneles, petites brioches alsaciennes

Coucou tout le monde! On se retrouve ce soir pour la 5ème recette de notre calendrier de l'Avent! Je vous présente donc les Manneles qui est une brioche Alsacienne en forme de bonhomme. Traditionnellement, elle est préparée au moment de la St Nicolas,...

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Foie gras maison

Foie gras maison

Coucou tout le monde, On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette celle du foie gras. La deuxième de ce mois de décembre. Finalement je vais faire un calendrier de l'Avent, donc nous sommes le 4ème jour de Décembre, il est temps d'ouvrir la 4ème...

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Pain aux figues

Pain aux figues

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de pain brioché idéal pour toute personne aimant l'alliance entre le sucré salé, notamment avec le foie gras pour Noël. Ingrédients: - 500g de farine - 200g de figues sèches - 50g de sucre - 2 oeufs...

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Religieuses au chocolat

Religieuses au chocolat

Coucou tout le monde. On se retrouve ce soir pour une recette de religieuses au chocolat! Petit dessert pour les copines ce soir :D Ingrédients : Pour 8 religieuses Pour la crème pâtissière au chocolat : 100g de chocolat noir 50cl de lait 120g de sucre...

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