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La cuisine est une passion. Je la pratique avec amour pour les personnes qui m'entourent.

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noel

Saint Jacques avec une poêlée de butternut et marrons

Saint Jacques avec une poêlée de butternut et marrons

Coucou tout le monde. Nous sommes le 3 décembre et voici la 3ème recette du mois! En plat, je vous propose des Saint Jacques avec une Poêlée de Butternut et de marrons avec une petite surprise! Un plat qui peut être également fait comme entrée en diminuant...

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Puree de potimarron

Puree de potimarron

Coucou tout le monde. Aujourd'hui, 2 Décembre, place à notre seconde recette. C'est une recette d'accompagnement, une purée de potimarron qui se marierait à merveille avec la recette d'hier, viande blanche ou rouge, Saint Jacques etc... 4 personnes :...

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Aiguillettes de poulet aux 4 épices

Aiguillettes de poulet aux 4 épices

Coucou tout le monde. En ce 1er Décembre , j’ouvre la première case de mon calendrier de l’Avent et décide de vous partager une nouvelle recette par jour ! Ce sera mon petit défi de fin d’année ! Je ne sais pas chez vous mais ici les festivités de Noël...

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Bûche vanille, crémeux à la framboise

Bûche vanille, crémeux à la framboise

Coucou tout le monde, Après un peu d'absence suite aux petits aléas de la vie, me revoici avec une nouvelle recette de bûche. J'adore faire les bûches pour les fêtes de fin d'année. Celle ci est à base de crème bavaroise vanille et crémeux à la framboise,...

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Noix de Saint Jacques et purée de Topinambour

Noix de Saint Jacques et purée de Topinambour

Coucou tout le monde. Aujourd'hui, je vous propose une recette de noix de Saint Jacques avec sa purée de topinambour qui peut être faite soit en entrée ou soit en plat assez léger . Le topinambour a un léger goût d’artichaut qui se marie plutôt pas mal...

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Escalopes de dinde farcies

Escalopes de dinde farcies

Coucou tout le monde. Je continue dans ma lancée des idées simples et pas chères pour les repas de fêtes de fin d'année avec ces escalopes de dinde farcies au pesto rosso, ricotta et enveloppées dans des tranches de lard , le tout cuit au four. Le lard...

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Pommes de terre Hasselback

Pommes de terre Hasselback

Coucou tout le monde. Je reprend du service en ce mois de Décembre. C'est un mois qui m'inspire beaucoup notamment sur la mise en scène de mes plats. Aujourd'hui, j'ai voulu vous proposer une recette d'accompagnement très simple , peu coûteuse , idéale...

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Croustillants au brie

Croustillants au brie

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd'hui pour le Foodista Challenge #37 . Il avait lieu hier mais je n'ai pas pu le poster. Qu’est ce que le foodista challenge ? Il a été créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton . C’est un défi mensuel regroupant...

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Panettone aux pépites de chocolat

Panettone aux pépites de chocolat

Coucou tout le monde. En ce dernier jour de 2017, je vous propose un Panettone aux pépites de chocolat . Cette brioche est traditionnellement composée de fruits confits mais comme nous n'aimons pas cela, j'ai utilisé des pépites de chocolat à la place....

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Chutney de courge Sucrine du Berry

Chutney de courge Sucrine du Berry

Coucou tout le monde. Aujourd'hui, c'est le grand jour du Foodista Challenge dont je suis la marraine ce mois ci! Qu'est ce que le Foodista Challenge ? Il a été créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton . C’est un défi mensuel regroupant les passionnés...

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