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La cuisine est une passion. Je la pratique avec amour pour les personnes qui m'entourent.

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fait maison

Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

Coucou tout le monde. Pour moi, le clafoutis rime avec les beaux fruits de fin de printemps-début d'été , le beau temps.... Bon actuellement le temps n'est clairement pas au beau fixe mais ça ne m'a pas empêchée de tester le clafoutis à la rhubarbe. Ce...

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Invisible aux pommes sans matière grasse

Invisible aux pommes sans matière grasse

Coucou tout le monde. Dans un objectif de manger moins calorique, je vous propose cette recette d'invisible aux pommes mais pas la recette original. Une recette adaptée à WW, avec à la place du beurre de la compote de pommes sans sucre ajouté à 0SP et...

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Beignet de pomme

Beignet de pomme

Coucou tout le monde. Aujourd'hui, place au Foodista Challenge. Cela fait un petit bout de temps que je n'ai pas participer à un défi culinaire. Qu'est ce que le Foodista Challenge ? Il a été créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton . C’est un défi...

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Choux à la chantilly et poire

Choux à la chantilly et poire

Coucou tout le monde. Au moment où je vous fais cette article, il neige et neige à gros flocons... Du coup, j'en profite pour mettre à jour le blog et prendre un peu d'avance pour l'écriture des recettes. Aujourd'hui, place à la pâtisserie. J'adore faire...

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Bûche vanille, crémeux à la framboise

Bûche vanille, crémeux à la framboise

Coucou tout le monde, Après un peu d'absence suite aux petits aléas de la vie, me revoici avec une nouvelle recette de bûche. J'adore faire les bûches pour les fêtes de fin d'année. Celle ci est à base de crème bavaroise vanille et crémeux à la framboise,...

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Tarte rustique à la courge musquée, poulet et roquefort

Tarte rustique à la courge musquée, poulet et roquefort

Coucou tout le monde. Habituellement le mercredi, je vous propose une recette sucrée mais étant en retard pour le défi mensuel de Compile-moi un menu , pour aujourd'hui elle sera salée. Je propose cette tarte rustique à la courge musquée, poulet et roquefort...

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Pizza light

Pizza light

Coucou tout le monde. Je reviens avec une nouvelle recette et pas n’importe quelle recette, il s’agit d’une recette de "Pizza" Light . En juin, j’ai commencé weight watcher et j’ai eu un peu de mal à m’y mettre Je mangeais toujours plus ou moins la même...

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Petits flans à l'Aubergine

Petits flans à l'Aubergine

Coucou tout le monde. Profitons des dernières aubergines pour en faire des petits flans. Dites moi en commentaire comment accommodez vous les aubergines. Pour 4 flans : -2 œufs - 10cl de crème semi épaisse 4% - 50g de parmesan - 1 oignon - 1 gousse d’ail...

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Quiche à la truite saumonée et aux petits légumes

Quiche à la truite saumonée et aux petits légumes

Coucou tout le monde. C'est la rentrée! J'espère qu'elle a été bonne pour vous toutes et tous. Et si pour bien terminer cette journée je vous proposais une quiche à la truite saumonée et aux petits légumes ?! Pour 4 personnes : 10SP/part - 1 pâte brisée...

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Confit d'oignons roses de Roscoff

Confit d'oignons roses de Roscoff

Coucou tout le monde. Je ne sais pas vous mais à la maison nous aimons tout ce qui est confiture , gelé mais aussi chutney et confit . Et tout particulièrement le confit de figues et d'oignons pour accompagner notre foie gras ou notre fromage. Ici, je...

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