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La cuisine est une passion. Je la pratique avec amour pour les personnes qui m'entourent.

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festif

Paris Brest de Philippe Conticini

Paris Brest de Philippe Conticini

Coucou tout le monde. La semaine dernière j'ai eu envie de tester le Paris Brest de Philippe Conticini . J'avais trouvé la recette sur sa page FB en description d'un de ses live. Après quelques modifications de sa recette, le voici le voilà, une couronne...

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Risotto aux Saint Jacques

Risotto aux Saint Jacques

Coucou tout le monde. Bon je n'ai pas encore mis de plat principal pour Noël donc je remédie à cela. Pour 4 personnes : - 400g de riz à risotto - 12 noix de St Jacques - 2 grosses échalotes - 30g de beurre - 1l de bouillon volaille - 10 cl de vin blanc...

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Crème brulée au foie gras

Crème brulée au foie gras

Coucou tout le monde. On continue sur notre lancé pour l'apéritif de Noël. Etant légèrement écœurant pour moi mais qui on eu franc succès à Noël dernier, je les mets dans des petits minis ramequins (et puis pour la présentations ça fait aussi son petit...

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Verrines de betterave et crème de chèvre

Verrines de betterave et crème de chèvre

Coucou tout le monde. Les verrines ça fait tellement plus chic lors d'un apéro mais c'est long, fastidieux etc.... Beh non! Cette verrine est ce qu'il y a de plus simple. Même en grosses quantités (déjà testé), il suffit juste de mettre les préparation...

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Verrine, concombre, jambon, crème de fromage frais

Verrine, concombre, jambon, crème de fromage frais

Coucou tout le monde. L'été est terminé mais l'apéro ne s'arrête jamais :D Un vrai moment de convivialité, notamment avec les fêtes qui approche. Cette verrine plaira au petit comme au grand! Une petite touche de fraicheur parfait pour l'apéro. Pour une...

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Chutney de figue

Chutney de figue

Coucou tout le monde. Comment ne pas craquer pour ce délicieux chutney de figues. Avec du foie gras ou tout simplement sur un petit morceau de pain. Il est un vrai régal pour les papilles. Un petit côté aigre douce à tomber par terre. Noël approchant...

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Pain de mie traditionel fait maison

Pain de mie traditionel fait maison

Bonjour tout le monde! La semaine dernière, j'ai voulu essayer le pain de mie traditionnel fait maison. Cette recette de pain de mie traditionnel est vraiment très bonne, la mie est bien moelleuse et ressemble vraiment à celle du pain de mie et le goût...

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Gâteau de savoie au chocolat fait maison

Gâteau de savoie au chocolat fait maison

Coucou tout le monde. Aujourd'hui , je vous propose la recette du gâteau de Savoie au chocolat. Sa mie est moelleuse, fondante et toute douce. Comme mon chéri dit : "on croirait un nuage". Donc je vous laisse découvrir ce petit nuage. =) Ingrédients :...

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Palmier au pesto rouge et pesto vert fait maison et hyper rapide

Palmier au pesto rouge et pesto vert fait maison et hyper rapide

Coucou tout le monde. La période de l'été est propice aux apéros qui parfois tournent toujours autour des mêmes aliments c'est pourquoi je vous propose, ce soir, cette recette. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 70g de pesto vert - 70g de pesto rouge...

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Pains pita

Pains pita

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui on se retrouve pour une recette du pain Pita qui a été un véritable succès hier auprès des copines =) La recette m'a été fortement réclamée c'est donc pour cela que je la met sur le blog! A accompagner de rillettes de...

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