Risotto aux asperges vertes

Asperges, Fait maison, Parmesan, Plat, Printemps, Risotto, Riz, Soleil

Par Mlle Lilie Cuisine

Coucou toute le monde. La saison des asperges est commencée, comme je n'en n'avais jamais cuisiné, j'ai eu envie de tester et de les faire en risotto. En plus, le soleil étant légèrement de retour, j'ai eu envie d'une recette printanière. Pour 4 personnes...

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Risotto aux champignons et Prosciutto

Champignon, Fait maison, Italie, Maggi, Noël, Printemps, Prosciutto, Risotto, riz

Par Mlle Lilie Cuisine

Coucou tout le monde. Le risotto, plat traditionnel du nord de l'Italie, est l'utilisation de riz Arborio et d'une cuisson lente. Sa cuisson lente lui confère du crémeux et du moelleux sans l'utilisation de crème avec juste l'amidon du riz, le premier...

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Risotto aux Saint Jacques

Fait maison, Festif, Noël, Plat, Risotto

Par Mlle Lilie Cuisine

Coucou tout le monde. Bon je n'ai pas encore mis de plat principal pour Noël donc je remédie à cela. Pour 4 personnes : - 400g de riz à risotto - 12 noix de St Jacques - 2 grosses échalotes - 30g de beurre - 1l de bouillon volaille - 10 cl de vin blanc...

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Cannellonis au veau

cannelloni, pasta, plat, tomate, veau

Par Mlle Lilie Cuisine

Coucou tout le monde! Tout d'abord Mesdames je vous souhaite une bonne fête de la femme! Et oui Messieurs, aujourd'hui la femme et à l'honneur! Et la pasta également :) Mr qui ne cuisine pas mangerai des pâtes à longueur de temps. Bon, j'aime bien les...

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One pot pasta

Par Mlle Lilie Cuisine

Bonjour à tous! One pot pasta, quesaco? Ce plat nous vient d'Italie, il a été relayé sur le net par Martha Stewart (dont je vous ai présenté la recette des outrageusement cookies miam miam). Le principe ? C'est une technique culinaire limitant la vaisselle...

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Spaghettis à la bolognaise faite maison et à ma façon

bolognaise, fait maison, parmesan, spaghettis

Par Mlle Lilie Cuisine

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose des spaghettis à la bolognaise maison. Ingrédients : - 400g de spaghettis - 400g de viande hachée - 15g de beurre - 1c à s d'huile d'olive - 1gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 carotte - 1 grosse boite de tomates...

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