Récap' des recettes pour les fêtes de fin d'années.

08.12.2019

Hello la compagnie!

Oui je change un peu mon intro, on est dimanche et on est foufou pour l'article du dimanche.

Je pense que tout le monde sait que les Fêtes de Fin d'Année approchent ( vous vivez dans une grotte? ) et j'ai voulu vous facilité la tâche quand à la recherche de recettes sur le blog.

Vous pouvez utiliser les TAG à droite de l'écran mais comme il y a des soucis en ce moment, je me suis dis que j'allais vous faire ce petit récap'.

Il s'est fait attendre, il m'a pris du temps et il sera actualisé au fur et à mesure de mes recettes.

Il vous suffit de cliquer sur le nom de la recette pour être directement renvoyé dessus. Certaines recettes peuvent être utilisées de différentes façon, notamment pour les entrées et plats.

Vous y trouverez des recettes allant de l'apéritif au dessert en passant pour les petits cadeaux hand made et les petits biscuits de l'Avent.

J'espère que ce récap' vous plaira et qu'il vous permettra de faire le plein de recettes!

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Apéritifs :

- Magret de canard séché au piment

- Verrines betterave et crème de chèvre

- Verrines au concombre et jambon

- Verrines avocat saumon

- Panacotta à la betterave

- Cake au saumon et noix de St Jacques

- Cake aux restes de raclette

- Choux à la crème et au saumon

- Crème brûlée au foie gras

- Cuillères festifs aux St Jacques

- Mezze Turc

- Rillettes de thon

- Palmier au pesto

- Petits pains farcis à la turque

- Tartelettes apéritives

- Gougères au comté

Cocktails :

- Cocktail rouge cramberry vodka

- Mangojito

- Normanjito

Entrées :

- Foie gras de mamie

- Foie gras en bocaux

- Foie gras mi cuit en terrine

- Noix de St Jacques et purée de topinambour

- Noix de Saint Jacques aux endives braisées au miel et orange

- Bouchées à la reine au saumon

- Feuilleté de chèvre et miel (également pour l'apéro)

- Feuilletés au saumon

- Cassolettes de crevettes

Accompagnements pour foie gras :

- Chutney de figue

- Confit d'oignons roses de Roscoff

- Chutney de courge sucrine

- Pain d'épices de Christophe Felder

Plats :

- Risotto aux Saint Jacques

- Risotto aux champignons et prosciutto

- Risotto aux tomates confites et chèvre

- Poularde aux épices

- Poulet confit à la bière de Noël

- Fricassé de dinde aux champignons

- Escalopes de dinde farcies

- Blanc de poulet farcis

- Aiguillettes de poulet aux 4 épices

- One pot pasta au saumon

- Pâtes au poulet, miel et gorgonzola

- Rôti de porc de Noël à la Danoise

- Gigot d'agneau de 7 heures

- Magret de canard à la pêche

- Noix de St Jacques et poêlée de butternut, marrons

- Poêlée sucrée salée de suprêmes de volaille

Accompagnements :

- Pommes de terre Hasselback

- Pommes de terre sautées

- Purée de potimarron

- Pommes noisettes

Desserts :

- Bûche de Noël au lemond curd et meringue

- Bûche vanille et crémeux à la framboise

- Bûche Dulcey et insert caramelia

- Roulé à la confiture

- Bûche roulé à la pomme et chocolat

- Bûche roulée chocolat et crème mascarpone

- Gâteau de Savoie au chocolat

- Chou à la chantilly et poire

- Religieuse au chocolat

- Paris Brest de Philippe Conticini

- Entremet mojito yuzu

- Mousse au chocolat

Gâteaux de l'Avent :

- Spritz

- Speculoos

- Manneles

- Sablés

- Butterbredeles étoilés

- Sablés au chocolat

- Outrageaous cookie

- Chocolat chaud

- Pannetone aux pépites de chocolat

- Crinkles au chocolat

- Guimauve

- Bounty

Boulange :

Cadeaux à offrir fait maison :

- Kit SOS cookies

- Kit SOS riz au lait au chocolat

- Confiture de lait

- Pâte à tartiner

Cuisinement votre.

Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à me suivre sur FaceBook et Instagram et à vous inscrire à la Newsletter, vous serez alors les premiers informés de mes nouvelles recettes :)