Clafoutis à la figue et à l'amande

Coucou tout le monde!

Si vous suivez le blog régulièrement, vous savez que le mercredi je poste toujours une recette sucrée!

Alors aujourd'hui, je vous propose un clafoutis à la figue et à l'amande.

Pour 6 petites parts :

4SP/part

- Une douzaine de figues

- 2 oeufs

- 50g de sucre muscovado + 1càs pour mettre sur le dessus du clafoutis

- 30g de maizena

- 30g de poudre d'amande

- 20cl de lait écrémé

- Une noisette de beurre

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre puis la maizena et la poudre d'amande.

Ajoutez le lait et mélangez bien.

Beurrez un moule allant au four.

Nettoyez et équeutez les figues puis coupez les en tranches.

Disposez les tranches de figue dans le fond du plat puis versez la préparation dessus.

Saupoudrez d'un peu de sucre et enfournez pour 30minutes.

Une fois cuit, votre clafoutis sera gonflé, il dégonflera en refroidissant.

A déguster tiède ou froid.

Je vous souhaite une bonne dégustation.
Cuisinement votre.

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