• Tag Fait maison

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  • Clafoutis à la rhubarbe

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 13 Juin 2019 à 14:30
      Coucou tout le monde.   Pour moi, le clafoutis rime avec les beaux fruits de fin de printemps-début d'été , le beau temps.... Bon actuellement le temps n'est clairement pas au beau fixe mais ça ne m'a pas empêchée de tester le clafoutis à la rhubarbe. Ce clafoutis est à base de yaourt....

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  • Invisible aux pommes sans matière grasse

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 6 Mars 2019 à 14:45
    ...gourmandise, vous pouvez le manger très légèrement tiède avec une boule de glace vanille ou un peu de crème anglaise. Bien-sur, si vous faites WW il faudra les compter en plus!   Je vous souhaite une bonne dégustation. Cuisinement votre. Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à me...

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  • Beignet de pomme

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 18 Février 2019 à 14:30
      Coucou tout le monde.   Aujourd'hui, place au Foodista Challenge. Cela fait un petit bout de temps que je n'ai pas participer à un défi culinaire.   Qu'est ce que le Foodista Challenge ? Il a été créé par  Stéphanie de  Cuisine moi un mouton . C’est un défi mensuel regroupant les...

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  • Choux à la chantilly et poire

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 30 Janvier 2019 à 14:30
    ...glace - 3 poires   Commencez par préchauffer votre four à 180°. Préparez le craquelin à mettre sur le dessus des choux: Faites légèrement ramollir le beurre puis ajoutez la cassonade ainsi que la farine. Mélangez puis étalez entre deux feuilles de papier sulfurisé sur environ 3mm...

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  • Bûche vanille, crémeux à la framboise

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 21 Décembre 2018 à 13:22
    ...commencer  au minimum 2 jours avant la dégustation (elle se conserve très bien au congélateur.) A J-2, préparez l'insert crémeux à la framboise : Pour cela, faites compoter les framboises avec la moitié du sucre ainsi que l'eau puis passez l'ensemble au chinois afin de retirer les...

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  • Tarte rustique à la courge musquée, poulet et roquefort

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Tartes, Quiches & Co le 21 Novembre 2018 à 14:00
    ...Sel et poivre - Herbes de Provence   Préchauffez votre four à 210°. Epluchez et émincez l'échalote ainsi que l'ail. Faites les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive. Emincez le poulet et ajoutez le dans la poêle. Epluchez et coupez en petits cubes la courge musquée, ajoutez les dans la...

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  • Pizza light

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Fast food & Co le 5 Novembre 2018 à 17:00
      Coucou tout le monde.   Je reviens avec une nouvelle recette et pas n’importe quelle recette, il s’agit d’une recette de "Pizza" Light . En juin, j’ai commencé weight watcher et j’ai eu un peu de mal à m’y mettre  Je mangeais  toujours plus ou moins la même chose. Du moins, je...

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  • Petits flans à l'Aubergine

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 7 Septembre 2018 à 14:00
    ...coupez en morceaux l’aubergine. Pelez et émincez l’oignon ainsi que la gousse d’ail. Dans une poêle, faites revenir, dans l’huile d’olive, l’oignon émincé ainsi que la gousse d’ail. Ajoutez les morceaux d’aubergine et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes, de façon à ce...

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  • Quiche à la truite saumonée et aux petits légumes

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Tartes, Quiches & Co le 3 Septembre 2018 à 18:00
    ...d’huile d’olive - 3 carré frais ail et fines herbes 0%   Commencez par préchauffez votre four à 210° et faites cuire à la vapeur la truite saumonée pendant 7-8minutes. Étalez la pâte dans votre moule à tarte. Epluchez, lavez et émincez la carotte ainsi que l’oignon. Faites de même...

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  • Foie gras mi cuit en terrine

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 17 Décembre 2017 à 14:30
    ...j'aurais aimer vous proposer. Aujourd'hui, je vous propose une nouveau recette de foie gras . Celle ci est faite en terrine au bain marie au four. Depuis plusieurs années je fais mon foie gras et j'ai toujours eu envie de tester en terrine .     Pour 1 terrine : - 1 lobe de foie gras frais - 6g...

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