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  •   Coucou tout le monde.   J’espère que la fin de l’été et la rentrée se sont bien passées pour vous. A la maison, l’été est passée à une vitesse folle, merci le boulot ! Je vous reviens avec une nouvelle recette qui fait suite à un défi sur le groupe FB  Tests de recettes entre...

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  •   Coucou tout le monde.   Nouvelle recette festive d'accompagnement sucré/salé, il s'agit de légumes rôtis au sirop d'érable . J'ai testé cette recette l'année dernière au moment des fêtes mais je ne la trouvais pas réussi. N'aimant pas rester sur un échec, j'ai retenté le coup et...

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  •   Coucou tout le monde.   J'ai un peu de retard sur le partage des recettes, c'est pourquoi je vous propose pour la dernière fois de l'aubergine sous forme de lasagnes à l'aubergine. Très rapidement vous allez être envahi de recettes à base de courge!   Pour 4 personnes : 7sp/pers - 4...

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  • ...m'y mettre! J'aime beaucoup la saison de l'été. Les vacances, le soleil... Et surtout les fruits et légumes de cette saison que je trouve très variés en cette saison et surtout, ils m'inspirent beaucoup plus! Aujourd'hui, l' aubergine est à l'honneur avec ce One pot pasta . Si vous ne...

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  •   Coucou tout le monde.   Après 2 mois d'absence, me voici de retour. C'est la fin de saison pour les asperges alors pourquoi ne pas en profiter pour tester ce clafoutis au chèvre frais et asperges vertes . A manger chaud ou froid, en entrée ou en plat principale.   Avec cette recette je...

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  •   Coucou tout le monde.   En pleine période des Saint Jacques, une amie m'a permise d'en avoir à bon prix. J'ai donc congelées les noix. Il y a peu je suis tombée sur une recette de noix de Saint Jacques au miel et pain d'épices dans un magasine de cuisine . Ayant fini mon pain d'épices, à...

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  •   Coucou tout le monde.   Cette recette on la voit un peu partout sur la toile et j'avais envie de la tester. Il s'agit d'un feuilleté de saumon et d'épinard .     Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 2 pavés de saumon - 500g de pousses d'épinard - 1 càc d'huile d'olive - 1 échalote...

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  • ...tout est cuit ensemble. Il y a pleins de manières de agrémenter.  Ici, il est à base de poulet et de légumes verts , un soupçon de mascarpone pour finir le pot entamé (pas de gaspi') et apporter un peu onctuosité.     Pour 4 personnes :  - 200g de pâtes Mafalda crues - 1 échalote  -...

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  • ...bouillon épice - 1càc de gros sel à l'ail des ours, poivre - De la crème   Lavez et émincez tous les légumes ainsi que l'oignon et les pommes de terre. Faites bouillir 1L5 d'eau puis ajoutez les cubes de bouillon. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez l'oignon et faites...

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  • ...que la période maillot de bain approche mais plutôt parce que de plus en plus de beaux fruits et légumes de saison sont disponibles sur les étales du marché. Et pour accompagner ces bons légumes, pourquoi ne pas utiliser du riz thaï au jasmin, fin et délicatement parfumé, il nous transport...

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