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    Page 1 sur 18 résultats pour la recherche "foie gras" :

  • Foie gras maison

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 4 Décembre 2015 à 14:53
     Coucou tout le monde,  On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette celle du foie gras. La deuxième de ce mois de décembre. Finalement je vais faire un calendrier de l'Avent, donc nous sommes le 4ème jour de Décembre, il est temps d'ouvrir la 4ème case (bon 2ème recette pour nous...

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  • Foie gras vapeur au Companion

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 16 Décembre 2020 à 10:00
      Coucou tout le monde.   Pour notre 4ème recette du mois , je vous propose un foie gras cuit à la vapeur au Companion . J'étais très septique au départ car le Companion met pas mal de temps à chauffer quand on utilise le panier vapeur externe mais avec quelques petits réglage de cuisson...

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  • Crème brulée au foie gras

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Apéritifs & Co le 18 Décembre 2016 à 17:10
    ...petit effet). A préparer au minimum 3h avant dégustation.   Pour 10 à 12 mini crèmes brûlées : - 100g de foie gras de canard cru - 25cl de crème liquide - 3 jaunes d'oeufs - 20g de cassonade - 10g de beurre - Sel et poivre - Une pointe de cannelle   Séparez les jaunes des blancs d'oeufs....

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  • Récap' des recettes pour les fêtes de fin d'années.

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Articles Divers le 15 Décembre 2019 à 08:00
    ...betterave - Cake au saumon et noix de St Jacques - Cake aux restes de raclette - Choux à la crème et au saumon - Crème brûlée au foie gras - Cuillères festifs aux St Jacques - Mezze Turc - Rillettes de thon - Palmier au pesto - Petits pains farcis à la turque - Tartelettes apéritives -...

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  • Confit d'oignons roses de Roscoff

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Apéritifs & Co le 17 Décembre 2017 à 14:30
    ...et confit . Et tout particulièrement le confit de figues et  d'oignons pour accompagner notre  foie gras ou notre fromage. Ici, je vous propose une recette de confit d'oignons , simple mais qui demande une bonne heure de cuisson. J'utilise des oignons roses de Roscoff AOP , provenant de Bretagne...

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  • Gratin rapide de poulet et potiron

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 14 Janvier 2019 à 14:30
    ...régulièrement possible, ce qui est déjà pas mal. Pour cette première recette nous allons faire simple , rapide et pas très gras pour contre balancer les excès des fêtes de fin d'année! Il s'agit d'un gratin de poulet et potiron , gratiné à la mozzarella (pour finir les restes du frigo)....

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  • Beignet de pomme

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 18 Février 2019 à 14:30
    ...du blog Keskonmangemaman? .   Elle a choisi comme thème : Elle a frit, elle a tout compris. Et oui mardi gras approche, c'est le 5 Mars donc préparons nos recettes pour cette date. J'ai hâte de partir à la découverte de toutes les recettes!   Il y a longtemps, j'avais entrepris de tester...

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  • Chutney de courge Sucrine du Berry

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Confitures, gelées & Co le 27 Décembre 2017 à 19:00
    ...mois est "Les courges sont de la fête"   Pour ma recette j'avais envie de faire un accompagnement au foie gras ou au fromage. Je voulais la tester depuis longtemps : Un chutney de courge sucrine du berry.   Pour 1 ou 2 pots à confiture en fonction de la taille : - 500g de courge sucrine du...

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  • Pain d'épice de Christophe Felder

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 4 Décembre 2019 à 16:00
    ...1 càs d'eau puis badigeonnez le pain d'épice. Décorez avec des petites étoiles de badiane, écorces d'orange confites, bâtonnet de cannelle... A déguster avec du froid gras, au petit déj', goûter... Bref à n'importe quel moment de la journée.   Je vous souhaite une bonne dégustation....

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  • Confiture d'abricots

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Confitures, gelées & Co le 29 Août 2015 à 18:00
    ...). Visser les couvercles sur les pots (/!\ aux brûlures => Si brûlure, passer sous l'eau froide quelques minutes et mettre un corps gras dessus : tulle gras, vaseline, crème riche. Si trop grave Allo docteur!) . Puis les retourner pour la stérilisation se fasse. Les laisser refroidir ainsi....

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